今回は永井海苔の『もずくスープ』をご紹介します。
ダイエット前はあまりもずくに興味がなかった私ですが、以前ご紹介した仙崎海産の『もづくスープ』をきっかけに、もずくをよく食べるようになりました。
もちろんもずく酢も食べますが、やっぱり大好きなのはもずくスープ。
だけど、行きつけのスーパーで仙崎海産の『もづくスープ』の取り扱いがなくなってしまったんです。
残念に思っていたところ、コストコで業務用のもずくスープを発見したので購入してみました。
さすがコストコ、15食入りと大容量でコスパも良し！
気になるのはパッケージに表示されている『フコイダン』という謎ワード。
全く聞いたことがなかったので調べてみました。
褐藻類に多く含まれる硫酸基をもつ多糖類。フコースと他の単糖類で構成される。昆布やモズクの粘り気成分として知られる、水溶性の食物繊維。
コトバンクより引用
なるほど。昆布やもずくのネバネバって水溶性食物繊維だったんですね。ということは、あのネバネバも残さず食べるのが正解ですね！
ちなみに、フコイダンには様々な健康作用があるそうで、沢山のサプリが販売されています。（専門家ではないので健康作用については記述しませんが、気になる方は調べてみてください。）
という訳で、まずは中身のチェックをしていきましょう。
袋の中身はレトルトのもずくスープ（の素）と乾燥ネギが15袋ずつ入っていました。
もずくスープの素を小皿に出してみました。
一般的な生のもずくと比べると、とろっとしていて柔らかそうです。ちょっと溶けかかっている感じ。
作り方はカップにもずくスープと熱湯180ccを注ぎ、よくかき混ぜ、乾燥ネギをトッピングするだけ。お湯さえあれば数秒で完成です。
で、できたのがこちら。
想像していたより色が濃いです。もっとすまし汁のような感じかと思ってました。でもおいしそう！
実食
一口食べて気に入りました！おいしいです。
もずくの出汁と醤油の味が体にしみる～って感じ！
もずく自体にしっかりと味がついているので、若干味が濃く感じるかもですが、そこらへんはお湯の量を調整すれば問題なしです。
もう一つ気になる点は”生感”があまり感じられないってところかな。
生のもずくって結構歯ごたえがあると思うんですが、このもずくは柔らかくとろとろで歯ごたえがあまりありません。
私的には、そのとろとろなところが逆にお気に入りポイントだったりします。
いろいろとアレンジもできそうだし、また買ってくると思います！
商品情報
名称： 味付もずく
原材料名： もずく（沖縄県産）、しょうゆ、みりん、風味調味料（食塩、ぶどう糖、風味原料（かつお節粉末、かつお節エキス、こんぶ粉末）蛋白加水分解物、酵母エキス）、食塩、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）
内容量： 味付けもずく35g×15食分
保存方法： 高温、多湿をさけて下さい。
販売者： 永井海苔株式会社
購入日： 2019年8月19日
購入店舗： コストコ
購入価格： 税込899円
栄養成分表示（1食35g当り）
| エネルギー | 15kcal |
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂質 | 0.04g |
| 炭水化物 | 1.9g |
| ナトリウム | 945mg |
| 鉄 | 0.4mg |
まとめ
『もずくスープ』の炭水化物量が1.9gなので、糖質は多くても1.9gです。
低糖質、低カロリー、簡単調理、長期保存可と良いことずくめでかなりおすすめです。
ただ、フコイダンという水溶性食物繊維の事が記載されているのに、栄養成分表示では食物繊維の表示がないのは残念。
今後詳しく表示される事を期待しつつ、またリピートします。
味はとってもおいしいので気になる方は是非お試しを！！
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