最近、お米を野菜に置き換えて糖質を抑える『キャベツライス』とか『カリフラワーライス』の販売が開始になりましたね。
糖質制限中は野菜不足になりがちなので一石二鳥の良いアイデアだと思います！
だけど、キャベツもカリフラワーもぼちぼちお高い･･･という訳で更に安価で低糖質な卵をお米の代わりに食べる事を提案したいと思います。
まずは適当に、簡単に、ササーっと半熟のスクランブルエッグを作ります。これがごはんの代わりです。
ふわふわにしたい時は少量の牛乳や豆乳を入れたり、組み合わせるソースによって油をバターやごま油に変えると良いですよ。
カレールー×卵
糖質オフのカレーをかけてカレーライス風に。溶けるチーズも入れてます。
使ったカレーはこちら。
1年で20キロのダイエットに成功した人のブログ
ゆる糖質制限中のアラフォー主婦が、ダイエットのヒントやおすすめロカボ商品を紹介するよ。
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ハヤシソース×卵
ハヤシソースやビーフシチューをかけてオムライス風に。お気に入りの組み合わせです。
使ったハヤシソースはこちら。
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中華丼の素×卵
中華丼の素をかけて中華丼風に。
使った中華丼の素はこちら。
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焼き鳥×卵
温めた缶詰の焼き鳥と合わせて焼き鳥丼風に。もはや、ただの卵とじですがおいしかったです。
使った焼き鳥はこちら。
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