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相模屋 ぶっかけとうふ麺

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今回は相模屋の『ぶっかけとうふ麺』をご紹介します。

こちらの商品は、以前紹介した相模屋の【冷麺】と一緒に購入したものです。

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中身を取り出すと・・・

とうふ麺とめんつゆが入っていました。
作り方は、冷麺の時とちょっと違うので注意が必要ですよ!
今回はとうふ麺パックから液体(大豆だし)を捨てて、麺だけを使います。
器に麺とめんつゆを入れてよく混ぜ、好みのトッピングをして完成です。

今回はシンプルに、温泉卵・ねぎ・しょうが・ごまをトッピングしました。

この麺はちょっとかわった麺で豆乳だけで作られています。
食感はそうめんとこんにゃく麺の間くらいの食感。結構食べやすいですよ。
麺は無味無臭に近いので、普通のそうめんに近い感覚で食べられます。
今回のぶっかけもおいしく食べられました!
個人的には冷麺よりこっちのほうが好きです。さっぱりしているのでペロッといけちゃいます!

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商品情報

名称: とうふ麺
原材料名: とうふ麺〔低脂肪豆乳、豆乳、豆乳加工食品(豆乳、調整豆乳、植物油脂、野菜エキス、香味食用油)/ゲル化剤(アルギン酸Na)、乳化剤、凝固剤、(一部に小麦・大豆・を含む)〕、つゆ〔しょうゆ、砂糖、植物性たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節エキス、かつおエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む)〕
内容量: とうふ麺150g、つゆ18g
保存方法: 要冷蔵(1℃~10℃)
製造者: 相模屋食料株式会社
購入価格: 税抜 178円

栄養成分表示 

とうふ麺150g(とうふ麺150g+つゆ18g)あたり

エネルギー24kcal (47kcal)
たんぱく質4.1g  (5.0g)
脂質0.3g  (0.5g)
炭水化物2.3g  (6.4g)
 -糖質0.6g  (4.7g)
 -食物繊維1.7g  (1.7g)
食塩相当量0.06g  (2.7g)

まとめ

麺とつゆを合わせた糖質が4.7gです。そうめんと比べるとすっごく低糖質です。
冷蔵庫でキンキンに冷やして、食べる直前に作れば、夏にぴったりのひんやり麺が完成します。茹でたりする手間もかからないしすごくおすすめです!
具をいろいろ変えたり、もっと低糖質なつゆを自作したりしてオリジナル麺を作るのも楽しそう。
ちょっとお値段が高いけど・・・どうしても麺類が食べたくなったときの救世主になるかも!

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