紀文 糖質0g麺を使って『マカロニサラダ風』を作ってみた

今回は紀文の糖質0g麺【丸麺】を使って『マカロニサラダ風』というものを作ってみました。

紀文のHPには糖質0g麺を使ったレシピが公開されています。
数日前に『マカロニサラダ風』を作ったのですが、想像以上においしかったので今回自分なりのアレンジ（残り物を入れるだけ）して作ってみました。

材料はこんな感じ。公式のレシピに残り物の明太子をプラスしてみます。
ハムは糖質ゼロのものを使いました。
加工肉は低糖質な物が多いですが、たまにびっくりするくらい糖質が高いものがあったりするので必ず裏の栄養成分表示を確認してください。
作り方は公式HPで確認して下さいね。

糖質制限するなら、糖質0g麺 | 紀文deロカボ

糖質0g麺の魅力や商品ラインナップ、レシピをご紹介。紀文食品では「おいしく楽しく適正糖質」＝「ロカボ」で、ヘルシーで楽しい食生活を応援しています。おからパウダーとこんにゃく粉で作った糖質0g・低カロリー麺で、ロカボライフを楽しみましょう。

www.kibun.co.jp

作り方は超簡単です。ゆで卵をゆでる時間を除けば10分以内で出来上がると思います。

私が作った明太子入りの『マカロニサラダ風』はこんな感じに出来上がりました。

今回使用した糖質0g麺は全くコシがありません。この麺が苦手な人は多分このコシのなさがダメなんだと思います。
ですが、このコシのない麺が、スーパーとかで売っているコシのないマカロニ（スパゲッティ）サラダのマカロニの食感に似てるんです。
普通にマカロニサラダとして出されたら分からないかもです。
明太子味にしてみましたが、これも結構おいしかったです。ま、レシピどおりが一番おいしいですけどね！ｗ

商品情報

名称：おからパウダー加工食品
原材料名：おからパウダー（大豆を含む）、こんにゃく粉、食塩／セルロース、糊料（アルギン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチン）、塩化Ca
内容量：180g
保存方法：10℃以下で保存してください。
製造者：株式会社紀文食品
購入価格：税抜 150円

栄養成分表示　（1包装・180gあたり）

まとめ

糖質0g麺が好きな人はもちろん、苦手な人にも是非チャレンジしてもらいたい一品です。
これでまずかったらごめんなさいなんですが、私的にはかなりおすすめです。
普通のマカロニサラダと同じようにアレンジもできると思うので、いろいろ試してみるのも楽しそうです。
注意点としては、マカロニは水分を吸いますが、この麺はあまり吸わないようで、水っぽくなりがちです。ちゃんと具材の水分を切った方がおいしく出来上がると思います！

紀文オンラインショップ